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干制水產(chǎn)品是采用干燥或者脫水方法除去水產(chǎn)品中的水分、或配以其它工藝(調(diào)味、焙烤、拉松等工藝)制成的一類水產(chǎn)加工品。 目前市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品主要分

將水產(chǎn)品原料加工成干制品的機(jī)械設(shè)備。通過傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射、高頻等方式提供熱能使?jié)裎锪纤制?并由氣流、干燥劑等介質(zhì)帶走或由真空抽除制成干品

這些干制水產(chǎn)品是采用干燥或脫水的方法,除去其中的水分,或配以調(diào)味、焙烤、拉松等其他工藝制成的水產(chǎn)加工品,其營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便,深受老百姓的喜愛。

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