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變蛋的加工--《河南農(nóng)業(yè)》年期摘要:正變蛋加工簡單,男女老少皆能,一年四季可做,是一條致富的好門路。一、工具。;熏烤雞的制作及關(guān)鍵[J];農(nóng)村新技術(shù);年期李春銀;;米糠榨油新技術(shù)[J];鄉(xiāng)村科。

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有沒有人知道變蛋是怎么做的,我做的變蛋不好吃還苦是為什么,請求。謝謝了材料:水,生石灰,雞蛋,堿,鋸沫,用稍微粗的鐵絲捏一個剛好套著雞蛋的圈制作過程:把水燒開等溫度降到能下手的時候把堿放下去攪拌均勻(水和堿的比例拿一個雞蛋來試,。

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