食用石膏粉(做豆腐花)_已解決-阿里巴巴生意經(jīng)想做豆腐花吃。有同感邀請回答收藏站外分享瀏覽次數(shù):掃一掃用手機阿里掃一掃滿意答案該答案已經(jīng)被保護現(xiàn)在一般都不用石膏了去買包葡萄糖酸內(nèi)酯淘寶上。

請問鹵水和葡萄糖酸內(nèi)酯是什么東西?有沒有通俗的名稱?石膏、鹵水。酸內(nèi)酯做出來的豆腐有什么區(qū)別都是點豆腐用的。鹵水又叫鹽鹵葡萄糖酸內(nèi)酯也叫豆腐精它們之間點出的豆腐差不多?？锤鞯貝鄢阅囊环N了再說一點鹵水豆腐用得較多石膏。

怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,請各位高手指點_問答請各位高手指點我本來用內(nèi)酯做好豆腐花了,不過總有酸味,現(xiàn)在想用石膏粉做,可是不知道放石膏粉的比例,請高手指點!我是做豆腐花的,北方豆和南方豆用量不同,石膏粉平時。

請問鹵水和葡萄糖酸內(nèi)酯是什么東西?有沒有通俗的名稱?石膏、鹵水。酸內(nèi)酯做出來的豆腐有什么區(qū)別都是點豆腐用的。鹵水又叫鹽鹵葡萄糖酸內(nèi)酯也叫豆腐精它們之間點出的豆腐差不多?？锤鞯貝鄢阅囊环N了再說一點鹵水豆腐用得較多石膏。

用鹵水,石膏,葡萄糖酸內(nèi)酯做的豆腐哪個更安全健康?_已解決-。豆腐是無毒的。當然,如果鹵水過量,反應不完全,那還是有毒的,但那時豆腐不是白的了。所以,只要你吃的是白豆腐,基本沒事、、內(nèi)酯是公認無害的,但用內(nèi)酯點豆腐,特別嫩。

石膏和內(nèi)脂-做豆腐腦用的石膏或內(nèi)脂何處有買-愛問知識人石膏和內(nèi)脂做豆腐腦用的石膏或內(nèi)脂何處有買化工商店。買時請說明用途,因為有食用和工業(yè)級之分。。答:如果希望做北豆腐(較硬的豆腐),只有用石膏或鹵水點制,用內(nèi)酯做的。

豆腐和豆腐腦(即是豆腐花)用什么物質(zhì)凝固的?有害嗎?_問答豆腐和豆腐腦(即是豆腐花)用什么物質(zhì)凝固的?這種凝固物質(zhì)對人體有害嗎?豆腐和豆腐腦吃多了(一餐)對人體有害嗎?豆腐腦都是通過添加的凝固劑使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固。

豆腐腦有石膏做豆腐腦用的葡萄糖內(nèi)脂那里有賣啊!還有石膏?。答:如果希望做北豆腐(較硬的豆腐),只有用石膏或鹵水點制,用內(nèi)酯做的豆腐較嫩(南豆腐);一般做豆腐腦用內(nèi)酯應該較方便,將豆?jié){燒開后冷到-℃左右,沖入按每克豆?jié){加。